【飲み放題付きエアーズロックコース】15名様〜 6000（税込）
・切り立てパルマ生ハム
・旬の露地物野菜サラダ
・エアーズロックステーキお一人様200g
・バゲット&ガーリックポテト
・ピッツァマリゲリータ
・本日のおすすめパスタ
・お口直しのシャーベット
【飲み放題付き熟成肉コース】10名様〜 8000（税込）
・切り立てパルマ生ハム
・前菜わ盛り込んだイタリアンサラダ
・エアーズロックステーキ
・高級オマール鉄板ソテー
・函館特大スルメイカステーキ
・本日のおすすめパスタ
・フレンチトーストアイスクリーム添え
【プレミアムドリンク付きエアーズロック忘年会コース】5000（税込）
・前菜の盛り合わせ
・旬の露地物野菜サラダ
・エアーズロックステーキお一人様200g
・バゲット&ガーリックポテト
・ピッツァマリゲリータ
・本日のおすすめパスタ
・プレミアムドリンクお一人様二杯
【プレミアムドリンク付き熟成肉忘年会コース】7000（税込）
・前菜の盛り合わせ
・旬の露地物野菜サラダ
・自家製熟成肉
・ピッツァマリゲリータ
・本日のおすすめパスタ
・プレミアムドリンクメニューからお好きな二杯
《プレミアムドリンクメニュー》
本日のクラフト生ビール4種から
樽生スパークリングワイン
黒ラベル中瓶
チューハイ各種
ジムビームハイボール
ワイン赤白
カクテル各種
焼酎
ノンアルコールカクテル各種
自家製ジンジャーエール
フルーツパンチ
烏龍茶
ソフトドリンク各種
いつもありがとうございます😊
明日は祝日にて本来休みですが、営業させていただきます。
ご来店のお客様には、
【黒枝豆のペペロンチーノ】
を一皿プレゼント！🎁
⚠️写真は取れたての枝豆です。
ペペロンチーノではございません。
今注目のクラフトビールとピッタリではございませんか！
（因みに私は明日雨の中ゴルフに行った後店をオープンします！）
お待ちしてま〜す！
10月22日（火曜日）は営業致します。
宜しくお願いします🙇♂️
今年とれたての日本産ホップを使用したクラフトビール「ホップフェスト」。
今年はスプリングバレーブルワリー（SVB）と常陸野ネストビールの２ブルワリーの2種です。
言わばビールのヌーヴォーですね！
で、このクラフトを期間内にご来店の会員様に一杯プレゼント！
お待ちしていま～す。（^人^）
期間：11月17日（木曜日）～11月19日（土曜日）
📞0745533586
WINE×鉄板料理ば～る
やっぱり肉料理の最高峰です。
熟成をかけたブラックアンガスのヘレとしっかりボリョームのあるフォワグラを重ねて、マルサラワインソースとトリュフで仕上げます。
大変リピートが多い贅沢な料理です。
低温調理で仕上げました。
まだ改善点はありますが、手作り感がありシットリと美味しかった。
サラダ仕立てで提供致しました。
【本日のクラフトビール】
・496（甘み苦味酸味の究極のバランス）
・東京ホワイト（フルーティ&シャープ。まるでシャンパン）
・ブルックリンディフェンダー（トロピカルな香りとしっかりとしたホップ感）
・水曜日のネコ（小麦の柔らかい味わいと甘酸っぱいフレーバー）
ほぼ毎日オススメが変わります！
ただ今大人気です！
新たに仕込んだソーセージです。
今回は仔牛のトリッパ（ハチノス）を
合わせています。
ハチノスのクニュっとした歯切れ感があります。
背脂を控えて熟成肉の味を前面に出しました。
熟成肉をマルサラワインとスーゴディカルネで煮込んで甘辛く味付けし、カネロニに詰めて熱々のグラタンにしました。
このホワイトソースも丁寧に仕込んでいます。
ルーだけでも６時間かけています。
伝統的なイタリアの料理ですが、熟成肉を使っていることが最大の特徴です。