当店は4月より営業を以下のとおりに変更しています。

Open 17時

Close 20時

なお月曜日、火曜日を定休日とさせていただきます。

【前菜】

・ハチノス（もつ）のトマト煮込み　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　６８０

・熟成牛スジのローマ風トマト煮込み　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５９０

・切りたてパルマ生ハム　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　７８０

・熟成牛スモークビーフ（ジャーキー）　　　　　　　　　　　　　　　　　　５００

・真たこのマリネ、ガリシア風　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　８８０

・ホワイトアスパラと大和野菜の鉄板焼き、バーニャカウダソース　　　　　　６９０

・鶏レバーとポルチーニ茸のカナッペ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５００

・前菜の盛り合わせ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１５００～

【メインディッシュ】

・エアーズロックステーキ（２００グラム以上のオーダーでお願いします。）　１０円/１ｇ

・サーロインステーキサンド（ステーキ１８０ｇ） １９８０

・熟成黒毛和牛のあら切りハンバーグ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１６９０

・熟成黒毛和牛のハンバーガー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１０８０

【ピザ】

・マルゲリータ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ７９０

・ミックス（ソーセージ、生ハム、トマト、サラミ）　　　　　　　　　　　　 ９８０

・銃成牛スジと卵のビスマルク　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ９００

・アンチョビとガーリックのマリナーラ　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ８５０

・青とうがらしとバジルの辛いピッツァ“ば～る風”　　　　　　　　　　　　 ９００

【パスタ】

※簡単に仕上げれるようにソースと麺を別にパッケージしています。

ソースをフライパンで温めてから塩湯がき（沸騰してから約２０秒）したパスタと

和えてください。

・熟成牛のミートソース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ９８０

・粒ウニのクリームソース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １２８０

・ベーコンのトマトソース“アマトリチャーナ”　　　　　　　　　　　　　　 ６９０

・にんにくのトマトソース“アリオロッソ”　　　　　　　　　　　　　　　　 ７９０

・アンチョビのトマトソース“マリナーラ”　　　　　　　　　　　　　　　　 ７９０

・エビとジャガイモのジェノベーゼソース　　　　　　　　　　　　　　　　　 ９８０

【ｅｔｃ】

・熟成牛スジとたっぷりの大和野菜のスープカレー　　　　　　　　　　　　　 ７９０

・熟成牛スジのガーリックライス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ７００

〒６３５－００７２

大和高田市有井５８－１

受付時間１２時～１５時　☎０９０－３７１０－７７５５

１５時～１８時　☎０７４５－５３－３５８６

定休日：毎週火曜日、第一第三月曜日

Hp https://www.yamatotakada-baru.com/

代表：辻合重光

や

【エアーズロックステーキサンド】

当店の看板メニューのエアーズロックステーキのサーロインステーキで

サンドイッチを作りました。

200ｇのサーロインを使ったボリューム感もたっぷりのサンドです。

ソースは2種類。

8種類の野菜とマンゴージュース、ドミグラスソース、生クリーム、フルーツソースなどで仕上げたオリジナルのサンドソースと、

青唐辛子とバジルを使ったこれもオリジナルの少しピリ辛の香りの良い当店大人気のソースです。

一度召し上がられたお客様のリピートが非常に高く、全体のボリューム感もあってコストパフォーマンスの高い料理に仕上がっています。

今回はお試しで期間限定￥１９８０（税込み）のところを

→2割引きの￥１５８０（会員価格）でご提供させていただきます。

会員専用割引期間：4月末まで

ご予約時間：15時～22時

☎０７４５ー５３ー３５８６

ＷＡＩＮＥ×鉄板料理ば～る

まで！

【貸し切りＯＫ！飲み放題付きエアーズロックステーキコース】

※要予約、15名様～　６０００（税込み）

・切り立てパルマ生ハム

・鶏レバーとポルチーニ茸のカナッペ

・フレッシュモッツァレラチーズのバジルソース

・ホワイトアスパラと旬の露地物野菜サラダ

・熟成牛スジのアヒージョ、ローマ

・バゲット

・エアーズロックステーキお一人様200g

たとえば4名様でしたら800ｇの豪快でやわらかいステーキです。

オリジナルのソースも5種類を楽しんで頂けます。

・ピッツァマルゲリータ

・本日のパスタ

・お口直しのシャーベット

《貸し切りＯＫ！飲み放題付き自家製熟成肉歓送迎会コース》

※12名様～　要予約　８０００（税込み）

・切り立てパルマ生ハム

・鶏レバーとポルチーニ茸のカナッペ

・フレッシュモッツァレラチーズのバジルソース

・ホワイトアスパラと旬の露地物野菜サラダ

・熟成牛スジのアヒージョ、ローマ風

・バゲット

・本日のシェフのおすすめ自家製熟成肉

（その日の熟成具合でよいものをチョイスさせていただきます。）

・ピッツァマルゲリータ

・本日のパスタ

・お口直しのシャーベット

{飲み放題メニュー}

・サッポロ黒ラベル瓶

・ハイボール

・ワイン赤＆白

・チューハイ各種

・焼酎

・ソフトドリンク

オレンジジュース、白ブドウジュース、黒ブドウジュース、コーラ、ウーロン茶

【プレミアムドリンク付きエアーズロックステーキ歓送迎会コース】

※要予約4名様～

お一人様6000（税込）

・切り立てパルマ生ハム

・鶏レバーとポルチーニ茸のカナッペ

・フレッシュモッツァレラチーズのバジルソース

・ホワイトアスパラと旬の露地物野菜サラダ

・熟成牛スジのアヒージョ、ローマ

・バゲット

・エアーズロックステーキお一人様200g

たとえば4名様でしたら800ｇの豪快でやわらかいステーキです。

オリジナルのソースも5種類を楽しんで頂けます。

・ピッツァマルゲリータ

・下記よりお好きなパスタをお選びください。

・スパゲッティ熟成牛のミートソース

・青唐辛子とバジルの辛いトマトソーススパゲッティ

・ペペロンチーニＧＩＧＧＩ風

・有頭エビのスパゲッティ、クリームソースまたはペペロンチーニ

・ベーコンのトマトソーススパゲッティ

・鶏レバーとポルチーニのクリームソースのペンネ

・エビとジャガイモのジェノベーゼソース、スパゲッティ

・お口直しのソルベ

｛歓送迎会コースドリンクメニュー｝

お一人様2ドリンクお好きなドリンクを選んでいただけます。

・本日のクラフト生ビール四種から

・生スパークリングワイン赤白

・黒ラベル中瓶

・他ソフトドリンク各種

・他全メニューより１０００円までのドリンクからお選びください。

お一人様につきプレミアムドリンク2品お選びいただけます。

《プレミアムドリンク付き自家製熟成肉歓送迎会コース》

お一人様2ドリンク選べます

※要予約4名様～

お一人様8000（税込）

・切り立てパルマ生ハム

・鶏レバーとポルチーニ茸のカナッペ

・フレッシュモッツァレラチーズのバジルソース

・ホワイトアスパラと旬の露地物野菜サラダ

・熟成牛スジのアヒージョ、ローマ

・バゲット

・本日のシェフのおすすめ自家製熟成肉

（その日の熟成具合でよいものをチョイスさせていただきます。）

・お好きな料理を人数に応じて下記よりお選びいただけます。

（３名様）１品

（４名様）２品

（５名様）２品

（６名様）３品

（７名様）３品

（８名様）４品

※それ以上の人数は上の人数の組み合わせで品数をご確認ください。

・お口直しのシャーベット

【お選びいただける料理】

・熟成牛のソーセージ

・辛い辛いソーセージ“チョリソー”

・有頭エビと茸のアヒージョ

・熟成牛スジのラクレットチーズグラタン

・熟成牛スジのゴルゴンゾーラ煮込み

・ガーリックライス

・熟成牛のスープグラタン

・熟成牛のミートソーススパゲッティ、トリュフ風味

・ペペロンチーニＧＩＧＧＩ風

・ベーコンのトマトソーススパゲッティ

・粒ウニたっぷりのクリームソーススパゲッティ

・青唐辛子とバジルの辛いトマトソーススパゲッティ

・ピッツァマルゲリータ

・ピッツァ４種チーズ

・熟成牛のラザニア

・ペンネ大和鹿の煮込みソース

・熟成牛と５種のピーマンのバスク風スープグラタン

・鉄板フレンチトーストアイス添え

｛歓送迎会コースドリンクメニュー｝

・本日のクラフト生ビール四種から

・生スパークリングワイン赤白

・黒ラベル中瓶

・他ソフトドリンク各種

・他全メニューより１０００円までのドリンクからお選びください。

お一人様につきプレミアムドリンク2品お選びいただけます。

【熟成黒毛和牛サーロインのカツレツ】

片面だけ衣をまとわせたカツレツてす。

スパイシーな衣はパリッと仕上げ肉の脂をさっぱりと食べさせてくれます。

#大和高田熟成肉　#大和高田イタリアン　#エアーズロックステーキ

低温調理でコンフィにしたホワイトアスパラをミラノ風カツレツに仕立て、トリュフバターで仕上げました。

シャキッ、トロッとした食感と柔らかく心地良い甘みを楽しんでいただきます。

ソービニヨンブラン、ふくよかさとキレを合わせ持ったような白ワインがピッタリです。

#フレッシュホワイトアスパラ　#大和高田熟成肉　#エアーズロックステーキ

ソースはポワブラード。

付け合わせはリンゴのモスタルダです。

脂を美味しく仕上げることが出来ました。

バレンタイン目前！ということで「ば～る」から素敵なコースをご用意しました☆エアーズロックステーキセットに人気のふわふわフレンチトーストにチョコソース・フルーツ・サラメチョコラートをふんだんに盛り込んだデザートプレートをお付けします！カップルやご夫婦はもちろん、女性同士でのご予約も大歓迎です！

・ホワイトアスパラと生ハムの路地もの野菜サラダ

・熟成牛スジのアヒージョローマ風

・バゲット

・名物エアーズロックステーキ２名様で500グラム

３名様以上はお一人様２５０ｇ（３名様で７５０ｇ）

・カットしたお肉をステーキサンドに仕立てます

・バレンタインスペシャルデザートプレート

～ふわふわフレンチトーストにチョコソース・フルーツ・サラメチョコラートを添えて～

・コーヒーまたは紅茶

期間：2月1日〜2月16日

熟成肉のケーキとカリカリベーコンをトッピングしたば～る風シーザーサラダ。

ドレッシングもアッサリめに仕上げています。

熟成肉のケーキを薄く切ってカリっと焼いています。