【熟成牛のバスク風煮込み】 2019年9月26日お知らせyamatotakada Tweet 【熟成牛のバスク風煮込み】 先日仕込み風景を上げた5種のピーマンを使った煮込みはこんな仕上がりです。 添え物は極太穴あきパスタの“パッケリ”とジャガイモてます。 仕上げにはエスペレット産の唐辛子。 素晴らしい香りが立ちます。