ホワイトアスパラと切り立てたパルマ生ハムのサラダ


“ホワイトアスパラと生ハムのサラダ”

は当店の伝統的な人気メニューの1つです。

使っているドレッシングはオリジナルでリンゴ、セロリ、タマネギを主に作っています。

ホワイトアスパラというと缶詰のあのイメージが強いですが、フレッシュはシャキシャキッとした食感と鮮烈な香りを楽しめます。

その場で切り立てた生ハムとの相性は本当に出会いものだと思います。

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