和牛ハツのアヒージョ


和牛ハツのアヒージョ。
生ハムで出汁を利かせ、ローズマリーで香りを。
ハツのコリコリとした食感が楽しい。
下処理は丁寧にしているので食べやすいです。

大和高田#アバモツ料理#エアーズロックステーキ#自家熟成肉#鉄板焼きレストラン