エアーズロックステーキの看板が付きました！

【WINE×鉄板料理ば〜る】

の看板では何が売りの店かわからないというお客様が多くて、以前から設置を考えてたのでしたが、とうとう付きました。

ついでにと言ってはなんですが、緑と告知の看板、パンフレットのポストも付けました。

いい感じになったと思いません？

『母の日のご予定はもう立てられましたか？』

5月13日（日曜日）だけの大切な日を

ば〜るでは、お母さんへの感謝を込めたディナーコンサートにさせて頂きました。

4月のコンサートも懐かしい歌の特集でお母様方が真剣に聴き入っていた姿が印象的でした。

早速お昼の部にご予約を頂けた方もおられます。

残念ながら席に限りがございますので、

お急ぎ頂けたら幸いです！

📞0745533586

●お昼の部12名限定

ローストステーキランチセット

お一人様5000円 全５品（税込ライブチャージ込）

12時〜

●夜の部15名限定

エアーズロックロースト

ステーキコー ス

お一人様7000円 全６品 （税込ライブチャージ込）

🔶エアーズロックステーキをもっと美味しく食べて頂く為に！

左から

•赤唐辛子のソース

•トリュフ塩

•自家製粒マスタード

•青唐辛子とバジルのソース

•赤ワインソース

赤身本来の旨味が強いエアーズロックステーキを強烈に引き立てるソースです。

組み合わせは自由。

色んなパターンで楽しんで下さい！

でも、

トリュフ塩だけは単体で使って下さい！

トリュフの香りを邪魔しないように。

因みに私はこのトリュフ塩が一番お気に入りです！

#エアーズロックステーキ #大和高田市 #肉バル

🔶ビーフシティ対ブラックアンガス！塊肉ローストステーキ対決

～赤身の最高峰を味わってみませんか！～

これを食べなければ真の肉好きを語れない！

5キロの塊肉を2時間かけてロースト！

しっとりと火が入り、旨味を内側に抱え込んだ塊肉を温かいうちに厚切りに切り分け、呼吸をするように吸わせた、上質のサラッとしたトリュフソースで召し上がっていただきます。

今回はオーストラリアトップブランドのビーフシティと赤身の旨さの帝王ブラックアンガスの食べ比べです。

《桜の花見ディナーライブコース》

～店の前の大きな桜が満開に～

全六品 ￥7000（ライブチケット＆税込み）

4月1日 18時～

要予約制:限定１３名

ライブ:ソプラノ歌手とピアノ、フルート

『儚くも美しい桜の調べは貴方

を幸福で満たして！』

ご予約は下記まで！

📞0745533586

WINE×鉄板料理ば～る

HP http://www.yamatotakada-baru.com/sp/

mail : baru1986@arrow.ocn.ne.jp

🔶悲鳴にも似た歓声が上がりました！塊肉ローストステーキ

～あの感動を再び～

✳︎先着13名様に限りお伝えします。

〝どうしよう～！！〟

悲鳴にも似た歓声が上がりました。

どうしても伝えたくて再びライブディナーをホワイトデーに！

5キロの塊肉を2時間かけてロースト！

しっとりと火が入り、旨味を内側に抱え込んだ塊肉を温かいうちに厚切りに切り分け、呼吸をするように吸わせた、上質のサラッとしたトリュフソースで召し上がっていただきます。

切り分けた断面は写真のように、それはそれは・・・

【 目の覚めるようなロゼ 】

贅沢なステーキカットでどうぞ！

《ホワイトデーディナーライブコース》

全六品 ￥7000（ライブチケット＆税込み）

3月11日 18時～

要予約制

ライブ:ソプラノ歌手とピアノ

ご予約は下記まで！

📞0745533586

WINE×鉄板料理ば～る

HP http://www.yamatotakada-baru.com/sp/

📞0745533586

mail : baru1986@arrow.ocn.ne.jp

奈良県大和高田市有井58-1

✴︎高級ベルギーチョコをプレゼント！

5キロの塊肉を2時間かけてロースト！

しっとりと火が入り、旨味を内側に抱え込んだ塊肉を温かいうちに厚切りに切り分け、呼吸をするように吸わせた上質のサラッとしたトリュフソースで召し上がっていただきます。

切り分けた断面は写真のように、それはそれは・・・

【 目の覚めるようなロゼ 】

贅沢なステーキカットでどうぞ！

《バレンタインディナーライブコース》

全六品 ￥7000（ライブチケット＆税込み）

２月14日 18時30分～

要予約制

出演者、上山弥容子（ソプラノ）

村井みのぶ（ピアノ）

残り8席ですので、今すぐご予約を！

📞0745533586

🔳朝引き豚と熟成牛のチョリソー

しっかりと辛いチョリソーは好きですか？

今回は青唐辛子とコリアンダー、ナツメッグを使って仕込みました。

青唐辛子は香りも良く、辛さが鮮烈です。

チョリソー好きの方には是非食べて頂きたい一品に仕上がりました！

#大和高田ステーキ #ソーセージ

#ワインと肉料理

超絶のしっとり感。

厚さ２㎝のステーキカットのローストビーフを食べたことがありますか？

巨大な塊を2時間かけてロースト。

そしてカットした瞬間私は・・・

『うっとり』

🔳バレンタイン歌曲とエアーズロックローストのライブディナーコース

※お土産にベルギーチョコレートをお持ち帰り頂きます。

1）ホタテ貝、モッツァレラチーズ、

フルーツをそれぞれ3種の前菜サラダ

に仕立てて

2）お肉料理には！

たっぷり野菜と小さなパスタの

ミネストローネ

3）エアーズロックロースト厚切りステ

ーキ、究極のしっとり感と寄り添う

ソースで

4）バゲット

5）ガトーショコラ、

バレンタインスペシャル

6）コーヒーまたは紅茶

¥7000

（税込み、カバーチャージ込み）

限定15名様

【出演者】

上山弥容子（ソプラノ）

岡野弥生（ピアノ）

日時 2月14日 18時30分

ご予約は

0745533586

【究極のしっとり感！エアーズロックロースト】

食べたくないですか？究極にしっとりでジューシーで柔らか〜い巨大ロースト。

今年はエアーズロックステーキと双璧を成す看板メニューに育てようと思います。

脂の部分は余分な脂が抜けてまるで上質なジュレ。

昨日のお客様は、

〝これは旨いわ！冷めても最高に美味しい！“

の連発！

エアーズロックステーキ以上の人気になること間違いない！

ただし、このエアーズロックステーキロースト・・・

なんと、

【2時間以上かかるんです、調理に！】

オーブンに入れたり出したりと温度を調節しながら。

当然経験と技術をかなり要します！

でも、出来上がった時には調理している私も・・・

うっとり。

結果になりますが、

《１グラム¥14で完全ご予約制でお受けいたします。》

正式なメニューは追ってお知らせ致します。

どうぞエアーズロックステーキ同様可愛がってくださいね！

1,お年玉です！

🔳秘伝のソースをプレゼント！

2,飲み放題付き新年会コース

3,バレンタインライブコース

ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー

1,『このソース売ってくれませんか！』

というリクエストをよくいただきます！

肉はもちろん、魚にも、はたまた野菜まで何にでも合わせれる青唐辛子とバジルのオリジナルソース。

ご予約でご来店頂いた会員さんにプレゼントしちゃいます！

期間：30年１月4日～14日

2,新年会の予約はお済みですか？

全六品！

飲み放題付きエアーズロックステーキコース

5000円（税別）

今すぐお電話を！

0745533586

3,全員がエールを送ったクリスマスライブ！

ソプラノ歌手上山さんとピアノ岡野さんが、次はバレンタインデーで再び！

今から押さえとかなきゃ絶対に損しますよ！