何時も当店をご愛顧頂き誠にありがとうございます‼
誠に勝手ながら下記日程でお休みをちょうだい致します。
8月21日～24日
鋭気を蓄えて休み明けから頑張って参ります‼どうぞ宜しくお願い致します。
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🔶禁断の酒
🔶ずっと欲しかったシングルモルトウイスキー
オーセンティックバーではないので躊躇していた禁断の領域！
てもせめてデザート酒にしておこうと、この二種！
🌟グレンドロナック・パーラメント21年
🌟ラフロイグPXシェリーカスク
これだったら〆にデザートともバッチリ合います‼
私の趣味も少しだけ入りますが、どうぞお試し下さい！
WINE×鉄板料理 ば～る
奈良県大和高田市有井58-1
最寄り駅 近鉄大和高田駅より徒歩4分
営業時間 17時～24時(LO23時)
定休日 毎週火曜日 第三月曜日
TEL 0745-53-3586
HP http://www.yamatotakada-baru.com/
Mail baru1986@arrow.ocn.ne.jp
#大和高田ステーキ #大和高田肉バル #ワイン
🔶3日かけて仕込んだ究極のミートソース
たっぷりの黒毛和牛と霧島山麓豚を赤ワインをふんだんに使って、じっくりと煮込みました。
仕上げはトリュフとパルメザンチーズ。
まず口に運んだ瞬間に官能的なトリュフの香りが・・・・。そして深いコクの肉をぐっと噛み締めると旨味が溢れだします。
たっぷりかけたパルメザンチーズとの相性は言うことばが見当たらない。
記憶に刷り込まれる体験になること間違いない！
WINE×鉄板料理 ば～る
奈良県大和高田市有井58-1
最寄り駅 近鉄大和高田駅より徒歩4分
営業時間 17時～24時(LO23時)
定休日 毎週火曜日 第三月曜日
TEL 0745-53-3586
🔶目の前でカットするスペイン生ハム
そ🔶スペイン生ハム“ハモン・セラーノ・エンブラ”
目の前でカットする生ハムは香りとしっとりしなやかさが最高です。
特にイタリア制の専用スライサーで薄～くひくとフワッと仕上がって万人の舌を唸らせます。
今回紹介のこの生ハムは、未経産のメス豚のモモを使った濃厚なタイプ。
熟成は18カ月です。
パルマ生ハム12カ月と合わせて只今ご提供中です。
ワンプレート1080円です。
トリッパの煮込みトスカーナ風
【トリッパ(ハチノス)のトマト煮込みトスカーナ風】
久しぶりに仕込みました。
なかなか奈良では受け入れられにくい料理ですが、『こんな料理とワインを合わせて頂けたらいいな！』
という気持ちで仕込みました。
柔らかく煮込み、クセもなく本当にトリッパの良い所を引き出せていると思います。
オーダーを是非ともお願いします‼
#ステーキ #大和高田肉バル #トリッパ #もつ煮込み
WINE×鉄板料理 ば～る
奈良県大和高田市有井58-1
最寄り駅 近鉄大和高田駅より徒歩4分
営業時間 17時～24時(LO23時)
定休日 毎週火曜日 第三月曜日
TEL 0745-53-3586
【WINE×鉄板料理ば～る会員様特典】
こんにちは‼何時も当店をごひいき頂き有り難うございます。
感謝！感謝です。
今回はまだご理解頂けていないお客様に、改めて会員様特典を説明させていただきます。
《会員様特典その１》記念日お祝いなどで、エアーズロックステーキコース又は、エアーズロックステーキセットをご予約頂くと“デコレーションパンケーキプレゼント”
《会員様特典その２》
2000円につき1ポイントをショップカードに付与させていただきます。
18ポイント通過で切り立てパルマ生ハム一皿プレゼント。
30ポイント通過でこぼれる魚介類のアヒージョプレゼント。
42通過で特大オマール海老の鉄板ソテープレゼント。
そして50ポイントのゴールで、な、なんと！エアーズロックステーキ500グラムプレゼント。
《会員様特典その３》今月の目玉商品
🔶会員様限定価格！北海道産黒マグロのカルパッチョ🔶
近年温暖化の影響で大間沖の黒マグロが対岸の松前で水揚げされます。
実弟の水産会社から直送の脂が乗った黒マグロを会員様限定の特別価格でご用意させていただきました！(１グループ１プレート限定です)
通常価格2300円→会員様特別価格800円期間 7月末日まで
どうぞ宜しくお願いします‼
WINE×鉄板料理 ば～る
奈良県大和高田市有井58-1
最寄り駅 近鉄大和高田駅より徒歩4分
営業時間 17時～24時(LO23時)
定休日 毎週火曜日 第三月曜日
TEL 0745-53-3586
HP http://www.yamatotakada-baru.com/
ステーキの意外な料理法
【ステーキのピアディーナ】
ガレット生地を鉄板で焼き上げてステーキとレタス、バーベキューソース、チーズをサンド。
ワインのおつまみにもベスト！夏のワインらしくちょっと冷やしたワインで！
写真に映る軽やかに仕上げられたプリミティーボのビオがステーキのピアディーナにピッタリ。
大和高田肉バル“自家製ソーセージのホットドッグ”
🔶豚足入り自家製ソーセージ“サルシッチャ”
WINE×鉄板料理ば～るでは、ご常連様用(会員様)向けの裏メニューを用意しています。
ちょっと気まぐれなシェフの料理集って感じですか！
自家製ソーセージは三種あるのですが、一番人気がこのサルシッチャです。そしてこのソーセージを使ったシンプルなホットドッグ。
なかなかこんなに旨いホットドッグには巡り会えないと思うんですが・・・・！
会員様！裏メニューとおっしゃって下さいね‼
会員限定価格、近海物黒マグロのカルパッチョ
近年温暖化の影響で大間沖の黒マグロが対岸の松前で水揚げされます。
実弟の水産会社から直送の脂が乗った黒マグロを会員様限定の特別価格でご用意させていただきました！
通常価格2300円→会員様特別価格800円
期間 7月末日まで
(１グループ１プレート限定です)
LINE@で会員募集中！
LINE@で会員募集中！
【会員特典その二】
エアーズロックステーキ100グラムにつき１ポイント。
エアーズロックステーキを注文されない会員様は2000円につき1ポイントを付与させていただきます。
18ポイント通過で切り立てパルマ生ハム一皿プレゼント。
30ポイント通過でこぼれる魚介類のアヒージョプレゼント。
42通過で特大オマール海老の鉄板ソテープレゼント。
そして50ポイントのゴールで、な、なんと！
エアーズロックステーキ500グラムプレゼント。
ご来店の際には是非ともLINE@の会員に！
WINE×鉄板料理 ば～る
奈良県大和高田市有井58-1
最寄り駅 近鉄大和高田駅より徒歩4分
営業時間 17時～24時(LO23時)
定休日 毎週火曜日 第三月曜日
TEL 0745-53-3586
HP http://www.yamatotakada-baru.com/
Mail baru1986@arrow.ocn.ne.jp
