奈良県大和高田でソムリエおすすめのワイン｜樽生スパークリングワインも
- プロドライ（白）
- すっきりした後味で色んな料理に好相性の辛口スパーリング。
- ジラモンド（赤）
- さっぱり楽しめる、ブドウ果汁の自然な甘みのスパークリング。
樽生スパークリングワイン（赤・白）
グラス 各680円
カラフェ（500ml） 各2,980円
いつもは「まずビール！」の方も、一度味わっていただきたいのがこの樽生スパークリングワイン。イタリアの現地で樽詰めしており、本場の美味しさを新鮮なまま味わっていただけます。樽生のフレッシュ感ある香り・味わいは料理と一緒にスイスイいけるので、くれぐれも飲みすぎにはご注意を。
WINE×鉄板料理 ば～るが地元の方たちに愛される理由。それはエアーズロックステーキや料理だけではなく、それに合うワインも魅力的だからです。取り扱うワインはすべてソムリエの辻合が飲みやすさ、個性豊かな香りや味わい、価格などを考慮してセレクト。色々な料理そしてお客様のお好みにお応えできるからこそ、ここでの時間をより美味しく楽しく過ごしていただけるのです。
料理とワインをゆったり楽しむなら、やはりボトルがお得。ただ「一本も飲みきれないから」というお客様も多いため、当店では余った分はそのままお持ち帰りいただくことが可能です。
その日のお勧め熟成肉にはそれぞれに合った赤ワインをオーナーがお選びできます。 お好みも合わせてお聞かせください。
バランスよく、調和した味わいの赤ワインには、自家製サルシッチャや仔羊肩ロース入りなど3種の味わいを楽しめるソーセージがおすすめです。
旬の野菜をバターとアンチョビを効かせたオリジナルソースで。野菜本来の風味をより楽しめるよう、まろやかな味わいの白ワインがおすすめです。
※表示価格はすべて税込み価格となります。
