ワイン

肉を食べたいけれど

「WINE×鉄板料理 ば～る」に来たら、やはり一番は名物「エアーズロックステーキ」を味わっていただきたいところですが、「そうじゃない」日ももちろんあります。そんなお客様もいつもと変わらず来ていただきたいから。
コースとは別に豊富なアラカルトメニューもご用意しています。切り立て！生ハムや特大ふわふわスフレオムレツなど、実はステーキ以外にも楽しんでいただきたいこだわりメニューがたくさんございます。ぜひお気軽にお問い合わせください。

人気メニュー

※以下は一例です。季節や仕入れによってはご用意できない場合もございます。
※ARSコース・熟成肉コースに追加でご注文も可能です。

切り立てパルマ生ハム
単品でのご注文 1,280円

イタリア製の専用スライサーで切り立てをお皿一面に！切り立てなので豊潤な香り、ふわりとした食感、味わいが違います。ソムリエセレクトのワインとご一緒にどうぞ。

生ハム

生ハム

前菜盛り合わせ
1プレート（2人前）1,980円

逸品を少しずつ楽しめる前菜盛りは、お食事の始まりからお酒に合わせてゆっくり楽しむ時間にも。様々なシーンでお楽しみいただけます。

ローストビーフ

要予約
4種チーズとジャガイモの
鉄板スフレオムレツ
単品でのご注文　1,890円

まるでスイーツ！？グリュイエール、モッツアレラ、ゴルゴンゾーラ、マリボーの4種のチーズを使用。焼き方もふわとろにこだわったスフレオムレツです。お好みでハチミツをたらせばよりスイーツ感抜群！

スフレオムレツ

スフレオムレツ
スフレオムレツ
スフレオムレツ
スフレオムレツ

DESSERT

鉄板フレンチトースト アイス添え
単品でのご注文　760円

特製ソースに一昼夜漬け込んだバゲットをラム酒でフランベ。バニラアイス、ラズベリーを散りばめました。
アイスを溶かしながら、ラズベリーを
アクセントにして至福の時間を！

アラカルト

※以下は一例です。
季節や仕入れによってはご用意できない場合もございます。

肉系おつまみ前菜

自家製ソーセージ
熟成大和牛と大和ポークのソーセージ
1,180円
自家製ソーセージ
辛い辛いソーセージチョリソー
760円
ハチノスと野菜の煮込み
1,380円
鴨レーバーとポルチーニ茸のカナッペ
680円
切りたてパルマ生ハム
1,280円
フォアグラのソテー、
リンゴとバルサミコソース
1,880円
近江牛の赤ワイン煮込みコロッケ
1,080円
赤鶏のたたき風カルパッチョ
1,390円

メインディッシュ

サーロインステーキ
13円/1g(300g以上)
牛ヘレステーキマルサラソース
3,980円
オマール海老の鉄板ソテー
4,190円
熟成ヘレ肉とフォアグラの
ロッシーニ風
4,980円
Tボーンステーキ 400g
4,980円
シャラン鴨の鉄板ロースト
3,340円

魚介系おつまみ前菜

北海道鹿部産真ホッケのカルパッチョ
1,890円
瀬戸内真タコのガーリックマリネガリシア風
1,280円
有頭海老と茸のアヒージョ
1,480円
函館真イカのセビーチェ
1,550円
タコとジャガイモのアヒージョ
1,280円

熟成牛

熟成肉赤ワイン煮込みアヒージョ
1,080円
熟成牛スモークビーフ
690円
熟成牛スジのローマ風トマト煮込み
690円
熟成牛スジとジャガイモの
ゴルゴンゾーラ煮込み
1,480円
熟成大和鹿の赤ワイン煮込み
3,670円
熟成肉のカルパッチョ
2,220円
熟成肉とジャガイモのラクレットチーズグラタン
1,280円

サラダ・野菜料理

季節の野菜サラダ
890円
フレッシュホワイトアスパラと
生ハムのサラダ
1,890円
茄子とチーズの重ね焼きグラタン
1,380円
牛スジガーリックライス
890円
熟成牛スジと大和野菜の
スープカレー(もち麦ごはん付き)
1,090円
ホワイトアスパラのソテー、
生ハム添えトリュフ風味
1,890円
大和野菜のミネストローネ
690円
路地物大和野菜のバーニャカウダ
1,080円

パスタ、ピザ

黒毛和牛と大和ポークのミートソース、トリュフ風味
1,390円
生ハムとキャベツのペペロンチーニ
890円
ベーコンと生ハムのトマトソーススパゲッティ
880円
たっぷり粒ウニのクリームソーススパゲッティ
1,680円
青唐辛子とバジルのホットトマトソーススパゲッティ
980円
有頭海老のクリームソースまたはペペロンチーニスパゲッティ
1,680円
ペペロンチーニgiggiスタイル
790円
フォワグラとゴルゴンゾーラチーズのリゾット
2,690円
アンチョビとニンニクのピッツァ
980円
ピザマルゲリータ
980円
4種チーズのピザ
1,480円
辛い辛いピザば～る風
1,280円

ドルチェ

鉄板フレンチトースト、アイス添え
760円
凍りブリュレ、カタラーナ
680円
サラメチョコラート
690円
マチェドニアアイス
580円
アイスクリームまたはソルベ
450円

etc

本日のチーズ盛り合わせ
1,380円
殻付きアーモンド
450円
チョコレート
450円
自家製ピクルス
450円

など

最新メニューはこちら

素敵なワインを

ソムリエ辻合がセレクトした
鉄板料理に合うワインも多彩に。
ご要望に応じて、おすすめの1本をご提案いたします。

詳細はこちら

※表示価格はすべて税込み価格となります。

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