上がりました。
熟成期間18日。
プライムはアメリカの牛肉で最上級のランクてす。
リブロース寄りは柔らかくステーキカットで一人前200g。
他はローストビーフに仕上げました。
歩留まりも良くコストパフォーマンスの高い商品に出来ました。
脂の乗りもありコクがあり脂の旨味も楽しんで頂けます。
上がりました。
熟成期間18日。
プライムはアメリカの牛肉で最上級のランクてす。
リブロース寄りは柔らかくステーキカットで一人前200g。
他はローストビーフに仕上げました。
歩留まりも良くコストパフォーマンスの高い商品に出来ました。
脂の乗りもありコクがあり脂の旨味も楽しんで頂けます。